Питание в туберкулёзном диспансере — Статьи — infomedvedka
8 800 100-87-72
+7 926 728 5239
+7 965 342 4677
Корзина: 0 товаров
Отложенные – 0 товаров
Акции и скидки

Подарки

20 февраля
Будьте всегда в курсе!
Подпишитесь на наши новости и будьте в курсе

Питание в туберкулёзном диспансере

29 декабря

Диета при туберкулезе

Завтрак, обед и ужин в диспансере выдаётся строго в определённое время, т. е. соблюдается режим питания, при лечении туберкулеза это важно. Пища, которую выдают туберкулёзным больным довольно калорийная и, по сравнению с другими лечебными учреждениями вкусная. Вкус блюд нельзя назвать шикарным и утонченным, но и невкусной эту пищу тоже не назовёшь. Блюда, выдаваемые туберкулёзным больным можно сравнить с едой в общественной столовой среднего уровня. Хотя для бездомных пребывание в диспансере курортный отдых, а еда чуть ли не из престижного ресторана.

Разнообразие продуктов, конечно не на высоте, но зато они калорийные и питательные.

Итак, на завтрак выдают:

  • пюре с кусочком заливной рыбы,
  • варёное яйцо,
  • твёрдый сыр,
  • запеканка или творог,
  • сливочное масло,
  • чай или какао.

На полдник выдают:

  • стакан горячего молока,
  • пакетик мёда (15гр.).

Обед:

  • борщ, суп с галушками, гороховый или овощной суп,
  • каша перловая, пшеничная или плов,
  • компот из сухофруктов или сок мульти витамин.

Ужин:

  • на выбор: макароны, каша, картофель, молочная овсяная или рисовая каша,
  • кефир, булочка с изюмом.

Раз в неделю выдают йогурт или десерт. Из салатов варёная тёртая свекла или шинкованная свежая капуста. На столах в буфете отсутствует соль, поэтому пациентам приходилось самим покупать соль.

Питание при туберкулезе

Лежачим больным еду в палату приносит работник столовой, а все остальные пациенты должны питаться в буфете. Но на самом деле все едят в палатах. Из-за этого периодически возникают словесные перепалки с медицинским персоналом. Отучить больных принимать пищу в палатах так же невозможно, как и запретить курить. Туалет вовсю используется в качестве курилки.

В общем, пищу в туберкулёзном диспансере по калорийности, питательности и вкусовым качествам можно оценить на 7 баллов (по 10-ти бальной шкале). И это не только моё мнение, примерно такую же оценку дали 15 из 20 опрошенных мною пациентов.